Ingredientes:
1 taza de agua
5 dientes de ajo
5 cucharadas soperas de aceite de girasol
3 cebollas pequeñas
3 cucharadas de postre de harina
Medio kilo de pechuga de pollo
5 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 huevos
media taza de pan
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1 lata de tomate
3 cucharadas de postre de tomillo

Forma de preparación:
Cueza la carne en agua hirviendo con sal, escurra, deje enfriar y píquela. Desmigaje el pan en cantidad suficiente para llenar una taza. Pique los ajos finamente, las cebollas y el tomillo, dejando mitad de los ajos y cebollas picados para la salsa. En un bol mezcle la carne picada con el ajo y la cebolla, el tomillo, el pan desmigajado, 2 cucharas soperas de aceite de oliva, 2 cucharas soperas de harina y 1 huevo. Mezcle muy bien con las manos hasta obtener una pasta homogénea. Moldee las albóndigas y fríalas a poco y poco en aceite de girasol bien caliente. Para preparar la salsa pase el tomate en lata por la trituradora. Lleve a dorar la mitad de los ajos con 1 de las cebollas picadas en 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. En cuanto la cebolla esté dorada junte el tomate y 1 taza de agua, dejando cocer en fuego lento durante 12 minutos. Sazone con sal y pimienta y junte el perejil lavado y picado. Sirva las albóndigas con esta salsa y acompañe con puré de patatas.

Ingredientes:
2 dientes de ajo
1 taza de arroz
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
3 tazas de brócolis
2 tazas y media de caldo de pollo
1 cebolla
2 zanahorias
2 pechugas de pollo
1 lata de maíz
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
perejil

Forma de preparación:
Pele y corte la zanahoria en cubitos pequeños. Corte los brócolis en pedazos. Pele la cebolla y los ajos y píquelos finamente. Cueza las pechugas de pollo en agua hirviendo y deshágalo a trozos. Dore el ajo y la cebolla en aceite en una olla (que debe de tener la posibilidad de colocación de recipiente para cocer al vapor por encima). Con una espumadera retire para un plato la cebolla y el ajo picado. Rehogue el arroz en la misma olla con el aceite usado en la cebolla y en el ajo, en fuego lento, removiendo para que no se pegue. Junte la cebolla y el ajo y arrójele por encima el caldo de pollo. Remueva y sazone. Coloque en un recipiente de cocer al vapor, con las zanahorias, el maíz escurrido y los brócolis. Tape y deje cocer a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas. Escurra las verduras. Deje que el arroz siga cociendo. Corte los brócolis en pedazos. Cuando el arroz se seque, apague el fuego y junte el pollo en trozos, los brócolis, la zanahoria y el perejil picado y mezcle delicadamente.

Ingredientes:
2 l de agua
1 hilo de aceite de oliva
1 cebolla
1 zanahoria
judías rojas
150 gr de pasta de letras
1 nabo
1 pizca de sal

Forma de preparación:
Cueza las judías. Después de escurridas llévelas al fuego con el agua, la cebolla, la zanahoria y el nabo finamente cortados. Cuando todo esté cocido retire la mitad de las judías y reduzca el resto a puré, sazone con sal, junte la pasta de letras y deje cocer. Por fin riegue con el aceite, junte las judías y sirva.

Ingredientes:
Ingredientes:
8 zanahorias
2 cucharadas soperas de leche
1 cucharada sopera de mantequilla
Sal
Perejil

Forma de preparación:
Pele las zanahorias y córtelas por la mitad. Cuézalas en agua hirviendo con sal. Cuando estén totalmente cocidas, escurra y triture con la batidora junto con la leche. Rectifique las especias. Derrita la mantequilla en una olla y junte el puré de zanahoria. Deje cocinar algunos minutos, sin dejar de remover, para que el puré gane consistencia y sabor.

Ingredientes:
1 taza de aceitunas verdes
2 zanahorias
200 gr pasta tricolor
2 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharada sopera de natas
4 huevos
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
perejil
6 salchichas
1 tomate

Forma de preparación:
Pele las zanahorias, lávelas y córtelas en juliana. Cueza los huevos y pélelos. Llene mitad de una olla grande con agua y cueza la pasta durante 15 minutos. Escurra y deje enfriar. A parte, cueza las salchichas en agua hirviendo. Escurra y corte en rodajas pequeñas. Mezcle la mayonesa, las aceitunas picadas, el tomate picado, el perejil picado, los huevos groseramente picados, las natas, la zanahoria en juliana y las salchichas en un bol. Sazone con sal y pimienta. Junte la pasta y envuelva todo delicadamente. Sirva templado o lleve al frigorífico si lo prefiere.

Ingredientes:
1 plátano
1 bola de helado de fresa
1 bola de helado de nata
1 bola de helado de chocolate
2 cucharadas (sopera) de cobertura de fresa
2 cucharadas (sopera) de cobertura de caramelo
2 cucharadas (sopera) de cobertura de chocolate
2 cucharadas (sopera) de crema chantilly

Forma de preparación:
Corte el plátano por la mitad en el sentido longitudinal y póngalo en una copa. Distribuya una bola de helado de fresa, una de nata y una de chocolate. Cubra el helado de fresa con la cobertura de fresa, el de nata con la de caramelo y el de chocolate con la de chocolate. Coloque el chantilly esparciéndolo entre las bolas de helado.